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Feria d'Avril

Pendant une semaine au mois d'avril, tradinionnellement le deuxième ou troisème après Pâques, les sévillanes changent leur tenue habituelle pour la merveilleuse robe de flamenco et les bars traditionnels pour les « casetas » de la Feria d'avril. C'est une semaine pendant laquelle, les chants, les « Sevillanas » (typique danse régionale) et les promenades en calèches et à cheval ne manquent pas.

Après le travail, il est normal que les collègues sortent ensemble et fassent la fête dans les « casetas ». où ils dégustent les produits typiques d'Andalousie, comme le célèbre « vino fino » ou la « manzanilla ». Comme accompagnement, on mange des olives ou le typique    « Gazpacho Andalou », une soupe froide à base de tomate et de légumes.